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Domingo, 5 de Setembro de 2010 |
Londrina Country terá curso de Degustação de Vinhos
Julie Bicas - 12/07/2010 15:59:55
Referência na área, o chileno Jorge Sepúlveda Gallardo, Guia de Vinhedo, autor da Rota do Vinho Carabantes, e um dos nomes mais famosos do segmento, estará no Piano’s Bar do Londrina Country Club nos dias 03, 04 e 05 de agosto, às 19h30, ministrando curso de Degustação de Vinhos Temporada 2010. Serão três módulos que têm como objetivo promover e incentivar a cultura do vinho em Londrina e região.
O curso disponibilizará todo o material necessário e oferecerá aos participantes, momentos de muita informação e descontração. Um dos nomes mais requisitados do mundo todo, Gallardo é diplomado pela Universidad de Chile e promete momentos de muita cultura durante o curso.
As inscrições são limitadas e o valor do investimento para sócios é de R$ 45,00 por módulo. Não associados pagam R$ 65,00 (por módulo). A seguir, alguns dos assuntos que serão abordados nos três módulos:
PRIMEIRO MÓDULO
• História do Vinho no Chile
• Filoxera – Devastação das cepas na Europa, 2ª metade do séc. XIX
• Combinações de Vinhos e Pratos
• Como Ler e Entender o Rótulo
• Características da Taça
• Importância da Rolha
• Diferença entre brancos, tintos e rosados
• Aromas e Sabores
• Degustação de Vinhos: Carmenere, Chardonnay, Carbenet Sauvignon
SEGUNDO MÓDULO
• A Nova Tendência: Adegas Submarinas
• Como ter uma adega em casa
• Quais vinhos armazenar
• Termos empregados na degustação
• Degustação de Vinhos: Sauvignon Blanc, Merlot, Malbec
TERCEIRO MÓDULO
• Chile – Triologia perfeira: clima, solo e cepa
• Vales Vitivinículas de Chile: Rotas do Vinho
• Degustação às cegas
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